FSSAI खाद्य सुरक्षा सूचकांक

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने हाल ही में वर्ष 2019-20 का खाद्य सुरक्षा सूचकांक लॉन्च किया है। गुजरात, तमिलनाडु और महाराष्ट्र ने रैंकिंग में शीर्ष स्थान हासिल किया है।

मुख्य बिंदु

यह सूचकांक पांच मापदंडों के आधार पर तैयार किया गया था :

  • खाद्य परीक्षण सुविधाएं
  • मानव संसाधन और संस्थागत डेटा
  • अनुपालन
  • प्रशिक्षण
  • उपभोक्ता सशक्तिकरण के अलावा क्षमता निर्माण

FSSAI ने “COVID-19 के दौरान ईट राइट” पर एक ई-बुक भी जारी की। इस ई-बुक में सुरक्षित खाद्य प्रथाओं पर प्रकाश डाला गया है जिनका पालन किया जाना चाहिए।

मुख्य निष्कर्ष

छोटे राज्यों में गोवा ने प्रथम स्थान हासिल किया है, इसके बाद मणिपुर और मेघालय के का स्थान  है। केंद्र शासित प्रदेशों में चंडीगढ़, दिल्ली और अंडमान द्वीप समूह रैंकिंग में सबसे ऊपर हैं।

विषय

खाद्य सुरक्षा सूचकांक विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर निम्नलिखित थीम जारी किया गया था  :

थीम: खाद्य सुरक्षा सबका व्यवसाय है

यह विषय उन लोगों के लिए समर्पित था जो आपूर्ति श्रृंखला में थे और लॉक डाउन के दौरान सुरक्षित भोजन की निर्बाध उपलब्धता सुनिश्चित कर रहे थे। विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस हर साल 7 जून को मनाया जाता है।

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